Čaj a všetko s ním spojené

V tejto sekcii môžete debatovať skoro o všetkom ...
Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 3128
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Ne 13. Sep, 2015, 12:06

Hi.

Na zaklade tohto prispevku M1ch4la by som rad zalozil tuto temu. A hned mam na M1ch4la aj par otazok :)

Vcera som googlil, cital, pozeral na youtube. Co sa tyka pomeru caj / voda - napr. u tohto caju - plati, ze na 6 oz (170 ml) - 8 oz (226 ml) vody ide 4 g caju. Ak chcem menej / viac ml napoja, funguje to podobne, ako pri kave, cize zmenim gramaz caju a aj vody?

V popise je pisane resteep many times. Co znamena many times? :) Moze sa luhovat (s predlzenim casu) 5 X? 10 X? A posledna vec - ked sa caj luhuje na viackrat, pocita sa s tym, ze caj medzitym moze aj vyschnut a zaliat sa znova? Na druhy den? Alebo to opakovane luhovanie funguje len v kratkom case (pri jednom servirovani caju - napr. cez gaiwan)?

Dik.

Užívateľov profilový obrázok
spencer
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 1775
Dátum registrácie: Št 08. Máj, 2008, 14:00
Bydlisko: Žilina , Vek: 27 r

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa spencer » Ne 13. Sep, 2015, 13:03

resteep many times - pokiaľ viem opakujte viackrát
Spoiler: ukázať
PC : MB : ASUS M5A97 R2.0CPU :AMD FX-6300 / 6 x @4,5 GHz GELID Solutions Tranquillo RAM : Kingston 8 GB DDR3 + 2x4 GB DDR3 Corsair GPU : Gigabyte G1 GTX 960 gaming 4 GB GDDR5SSD : A-DATA SU800 128 GBHDD :1000 GB Western Digital blue CASE : Zalman Z3 Plus Black Zdroj : ZALMAN ZM600-LX Sound card Asus Xonar DG PCINetwork card : (onboard)OS : Windows 7 x64 Ultimate Edition Repro : Genius SW-G2.1 1250 Headphones : Beyerdynamic Custom One Pro Myš : A4tech Bloody V4 V-Track Core 2

Užívateľov profilový obrázok
Per
Autor FAQ
Autor FAQ
Príspevky: 11280
Dátum registrácie: Pi 13. Jún, 2008, 20:01
Bydlisko: Banská Bystrica

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Per » Ne 13. Sep, 2015, 13:54

ja som zistil,ze z jedneho sacku mozem zaliat aj cely cajnik..len tak na okraj :D
//music poject
i7-6700K /// Sapphire R9 390

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 3128
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Ne 13. Sep, 2015, 14:28

spencer --> Uz len to "viackrat" kvantifikovat. Je rozdiel 5 X a 100 X. Nemam sajnu.

Užívateľov profilový obrázok
M1ch4l
VIP
VIP
Príspevky: 5521
Dátum registrácie: Št 21. Feb, 2008, 14:00
Bydlisko: Kysucký Lieskovec / Praha

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa M1ch4l » Ne 13. Sep, 2015, 15:05

Zdravicko

Az teraz som si to tu vsimol. Takyto kvalitny caj sa bezne luhuje viackrat. Aj pri menej kvalitnom sypanom caji to ide. Pri vreckovanom to moc nejde, resp. nemal som nikdy odvahu to skusat. Many times znamena tak ze 5 - 10 krat. Pri niektorych cajoch sa da dostat az na takych 20, ale to skor s tym gaiwanom. 100 krat urcite nie. To uz si najdes sam...caj bude stale fajn, az potom jeden krat zalejes a uz bude chutit viac menej ako voda. Podla toho is urcis pocet. Idealne je, ked to medzi tymi luhovaniami uplne nevyschne. Ked to nechas v konvicke s pokryvkou, tak na druhy den je to v pohode. Bezne mavam caj v konvicke par dni a kazde rano zalejem.

Ked chces spravit viac caju, das viac caju aj viac vody, zhruba dodrzis ten pomer. Nemusis sa riadit presne takymi hodnotami ako odporuca verdant. Staci ist na to zhruba odhadom. S pomnerom caj/voda sa da manipulovat, bud budes mat caj slabsi alebo silnejsi, ani jedno nie je zle. Iba pri zelenom caji to moze byt problem. Zeleny caj je na vyluhovanie tazsi ako ostatne. Lepsie povedane, je lahsie pokazit zeleny caj - zlou teplotou vody alebo preluhovanim a preluhovany zeleny caj nie je dobry.

Ak by si sa chystal nakupovat, objednavaj po mensich mnozstvach a viac druhov, aby si si spravil obzory. Pripadne konkretne od verdant mozem niektore caje odporucit na zaklade mojich skusenosti.
Music: AKG K240 MK II @ NuForce Icon uDAC v2 Phone: NOKIA Lumia 800 WOT: Mko
Bike: Scott Aspect 20 2012 black/green
Coffee: Hario Skerton + Buono -> Chemex CM-6A
Spoiler: ukázať
CPU i7 4790K bez OC + U12S; MB Sabertooth Z97 Mark 2; RAM White HyperX Fury 16 GB; GPU Strix R9 280; SSD M500 240GB; HDD 2TB WD Black; PSU Seasonic G550; CASE Arctic White Define R4 Window; Peripherals DELL U2311H, Roccat ARVO, Razer Deathadder 2013 + Destructor 2

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 3128
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Ne 13. Sep, 2015, 15:57

Ak budes mat cas, mozes sem dat tipy na "startovny balicek". Vo vseobecnesti mam rad zelene a biele caje. Cierne nepijem. Z "kvalitnejsich" som zatial pil jedine od Goriffee ich biely http://goriffee.com/products/rukeri Ale rad by som skusil aj cosi ine. Hlavne si spravil svoj nazor. Metoda pripravy sa mi pozdava Gaiwan. Co som vcera pozeral, tak to vidim na kupu
gaiwan https://verdanttea.com/teas/flared-white-gaiwan/
salka https://verdanttea.com/teas/jingdezhen- ... h-tea-cup/
sitko https://verdanttea.com/teas/tea-strainer/

mozno dzbanik https://verdanttea.com/teas/glass-pitcher/ - mam 800 ml Hario server, pouzit mozem aj ten

Ty mas aj cajovy servirovani stol? :)

Užívateľov profilový obrázok
M1ch4l
VIP
VIP
Príspevky: 5521
Dátum registrácie: Št 21. Feb, 2008, 14:00
Bydlisko: Kysucký Lieskovec / Praha

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa M1ch4l » Ne 13. Sep, 2015, 17:13

Gaiwan zatial nepotrebujes. Ak ho chces, pokojne si ho kup. Da sa pit aj priamo z Gaiwanu. Salok si kup viac, az pripadne mozes aj niekoho ineho ponuknut :) Sitko ku Gaiwanu nie je nutne, ale da sa pouzit. Dzbanik sa zide. Servirovaci stol nemam...mozno jedneho dna. Nie je to potrebne, to uz je len pre atmosferu a kedze este byvam na internate...

Ja prave naopak, moc nepijem zelene a biele caje a holdujem tym ostatnym, hlavne ciernemu a oolongu. No rad si dam salku lubovolneho chutneho caju. Mozno sa to teraz trochu zmeni ked budem mat Gaiwan, pretoze sa mi bude jednoduchsie robit caj naozaj len tak pre chut.

Konkretne caje mozem odporucit z aktualnej ponuky takto:
cierny golden fleece - toto si kup, nech sa deje cokolvek. Moj oblubeny caj.
cierny laoshan black - zaujimava chut, velmi prijemny, odporucam aspon vyskusat
zeleny laoshan green - chutovo podobny ciernemu, mozes skumat rozdiely
oolong spring tieguanyin - mam tu jesenny, je skvely
oolong big red robe - mne velmi sedel
puer silver buds yabao - chutovo velmi unikatna zalezitost (ostatne puery som este nemal, oba su objednane)
biely yunnan white jasmine - jediny co je teraz v ponuke, je to super caj. Jazmin ide k tomu dobre.

mimo aktualnej ponuky:
Big Leaf Sheng Pu'er 2006 Yang Ji Tian Yuan - fakt dobry puer, mozno uz ale v ponuke nikdy nebude


Zo zelenych si urcite este zober dragonwell. Teraz ho mam objednany a urcite to bude dobry caj. Tiez ako novy zakaznik mozes vyuzit akciu 5 cajov za $5, dostanes 5 vzoriek za 5 dolarov. Vyber cajov sa dost prekryva s mojimi odporucaniami, no stoji to za to aj kvoli dobrej cene.

Moja objednavka teraz obsahuje
Spoiler: ukázať
tuto nadheru https://verdanttea.com/teas/dark-partia ... aiwan-set/
50g Laoshan Black
25g Tongmu Reserve Jin Jun Mei
50g Golden Fleece
25g Shi Feng Dragonwell
50g Big Red Robe
25g Shui Xian
25g Qilan Light Roast
25g Qianjiazhai 2015 Sheng Cake
50g Qianjiazhai 2015 Sheng Brick
Music: AKG K240 MK II @ NuForce Icon uDAC v2 Phone: NOKIA Lumia 800 WOT: Mko
Bike: Scott Aspect 20 2012 black/green
Coffee: Hario Skerton + Buono -> Chemex CM-6A
Spoiler: ukázať
CPU i7 4790K bez OC + U12S; MB Sabertooth Z97 Mark 2; RAM White HyperX Fury 16 GB; GPU Strix R9 280; SSD M500 240GB; HDD 2TB WD Black; PSU Seasonic G550; CASE Arctic White Define R4 Window; Peripherals DELL U2311H, Roccat ARVO, Razer Deathadder 2013 + Destructor 2

Užívateľov profilový obrázok
spencer
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 1775
Dátum registrácie: Št 08. Máj, 2008, 14:00
Bydlisko: Žilina , Vek: 27 r

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa spencer » Ne 13. Sep, 2015, 21:31

Odar :D som že chceš len doslovný preklad ... sorač možno by ti vedeli v nejakej čajovni lepšie poradiť ;)
Spoiler: ukázať
PC : MB : ASUS M5A97 R2.0CPU :AMD FX-6300 / 6 x @4,5 GHz GELID Solutions Tranquillo RAM : Kingston 8 GB DDR3 + 2x4 GB DDR3 Corsair GPU : Gigabyte G1 GTX 960 gaming 4 GB GDDR5SSD : A-DATA SU800 128 GBHDD :1000 GB Western Digital blue CASE : Zalman Z3 Plus Black Zdroj : ZALMAN ZM600-LX Sound card Asus Xonar DG PCINetwork card : (onboard)OS : Windows 7 x64 Ultimate Edition Repro : Genius SW-G2.1 1250 Headphones : Beyerdynamic Custom One Pro Myš : A4tech Bloody V4 V-Track Core 2

Užívateľov profilový obrázok
M1ch4l
VIP
VIP
Príspevky: 5521
Dátum registrácie: Št 21. Feb, 2008, 14:00
Bydlisko: Kysucký Lieskovec / Praha

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa M1ch4l » Ne 13. Sep, 2015, 21:33

uz sme to vyriesili :)
Music: AKG K240 MK II @ NuForce Icon uDAC v2 Phone: NOKIA Lumia 800 WOT: Mko
Bike: Scott Aspect 20 2012 black/green
Coffee: Hario Skerton + Buono -> Chemex CM-6A
Spoiler: ukázať
CPU i7 4790K bez OC + U12S; MB Sabertooth Z97 Mark 2; RAM White HyperX Fury 16 GB; GPU Strix R9 280; SSD M500 240GB; HDD 2TB WD Black; PSU Seasonic G550; CASE Arctic White Define R4 Window; Peripherals DELL U2311H, Roccat ARVO, Razer Deathadder 2013 + Destructor 2

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 3128
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Ne 13. Sep, 2015, 22:38

Jo. Kreditka dnes zaplesala :D

Užívateľov profilový obrázok
M1ch4l
VIP
VIP
Príspevky: 5521
Dátum registrácie: Št 21. Feb, 2008, 14:00
Bydlisko: Kysucký Lieskovec / Praha

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa M1ch4l » Pi 25. Sep, 2015, 15:24

update ohladom caju: Zaciatkom tyzdna som verdant trosku zdrbal, ze som nedostal o objednavke 2 tyzdne ziadne informacie. Ocividne sa cakalo na Gaiwan set.

Udajne teda moj caj hned odoslali s tym, ze Gaiwan set poslu az ked bude a daju mi k nemu bonusovy caj. No ale teraz budu mat v Cine asi tak 2 tyzdne sviatkov a v podstate dnes ide Cina do hibernacie a prebudi sa az 12.10.

Netusim, ci moj caj stihol uz opustit Cinu, zatial nemam tracking number. Takze kto vie, kedy bude. O Gaiwane ani nehovorim...takymto tempom budem rad, ak budem mat Gaiwan pred Vianocami. Kym vobec bude ten Gaiwan, tak aj zabudnu, ze mi maju dat bonusovy caj. Alebo im tam dokonca pride Gaiwan a budu cumiet, ze kua, toto si kto objednal?
Music: AKG K240 MK II @ NuForce Icon uDAC v2 Phone: NOKIA Lumia 800 WOT: Mko
Bike: Scott Aspect 20 2012 black/green
Coffee: Hario Skerton + Buono -> Chemex CM-6A
Spoiler: ukázať
CPU i7 4790K bez OC + U12S; MB Sabertooth Z97 Mark 2; RAM White HyperX Fury 16 GB; GPU Strix R9 280; SSD M500 240GB; HDD 2TB WD Black; PSU Seasonic G550; CASE Arctic White Define R4 Window; Peripherals DELL U2311H, Roccat ARVO, Razer Deathadder 2013 + Destructor 2

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 3128
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Pi 25. Sep, 2015, 21:40

To je nemile :( Mne poslali e-mail o tom, ze odoslali zasielku aj s trackingom. Takze ak ten e-mail nemas, od nich to neodislo :rolleyes: Ak ti to este skomplikuje predvianocny nakupny cas, tak to bude zle. Jedina vyhoda by bola, keby to v suvislosti s naporom nepreclili.

Užívateľov profilový obrázok
zedolsi
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 1165
Dátum registrácie: St 25. Jún, 2014, 13:24
Bydlisko: PE+-

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa zedolsi » Po 28. Sep, 2015, 16:10

už som sa namotal na lepšiu kávu robenú pomocou haria, teraz pozerám že by bolo na čase ochutnať aj nejaký zaujímavejší čaj ako nejaký Pickwick :D
pozeral som stránku linkovanú vyššie verdanttea, no vedel by som si povyberať len taký malý detail, trošku sa strácam v popise prípravy, takže predpokladám že teplota je udávaná vo fahrenheitoch nie v stupňoch, len ten čas "luhovania" tam vážne stačí len príklad 25 sekúnd a pri každom ďalšom +10sec? ako príklad som použil tento čaj
NTB MacBook Pro 13" Retina 2015i5 2.7GHz, RAM 8GB, Iris 6100, SSD 256GB TABLET iPad Pro 10,5" Wi-Fi + Cellular 256GB Silver PHONE iPhone 6S - 64GB Gold

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 3128
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Po 28. Sep, 2015, 17:37

Áno. Ak použiješ Gaiwan, ešte kratšie. Na YouTube sa dajú nájsť videá. Hľadaj Gaiwan brewing, Chinese tea brew a podobne.

Užívateľov profilový obrázok
M1ch4l
VIP
VIP
Príspevky: 5521
Dátum registrácie: Št 21. Feb, 2008, 14:00
Bydlisko: Kysucký Lieskovec / Praha

Re: Čaj a všetko s ním spojené

Príspevok od užívateľa M1ch4l » Po 28. Sep, 2015, 19:03

Ano, na ich stranke je teplota vo fahrenheitoch (je to obchod z USA)

Co sa tyka teploty, bez teplomera ju netrafis presne. Kazdopadne ja nikdy nezalievam uplne bublajucou vodou...vzdy pockam, aspon kym prestane bublat. Teplota je velmi dolezita. Ak zalejes caj, na ktory ma ist 80 stupnov vyrazne teplejsou vodou, bude zly moze byt az hnusny.

Cas luhovania nemusis uplne presne dodrzovat, da sa s tym trochu hybat. Konkretne k Yunnan White Jasmine mozem povedat, ze na prvy krat mu staci aj menej ako 25 sekund. Na biely caj sa zalieva netypicky horucou vodou. No podla wiki nikto vlastne ani nevie, co to sakra ten biely caj ma byt....Inak ho mozem odporucit, je to super caj. Uplne staci western brewing, Gaiwany a pod. zatial riesit nemusis. Je ale velmi dobre zohnat si aspon kvalitne sklo. Urcite borosilikatove a pokojne aj laboratorne (kadicky s uchom su super vec).

Verdant je zaruka kvality (vzhladom na sviatky v Cine si na objednavku mozes chvilu pockat....), ale nemusis brat od nich. Slovensky obchod je napriklad tee.sk, ale ich ponuku vobec nesledujem, kupoval som od nich pred niekolkymi rokmi, a to rooibos a bylinkovy caj.
Music: AKG K240 MK II @ NuForce Icon uDAC v2 Phone: NOKIA Lumia 800 WOT: Mko
Bike: Scott Aspect 20 2012 black/green
Coffee: Hario Skerton + Buono -> Chemex CM-6A
Spoiler: ukázať
CPU i7 4790K bez OC + U12S; MB Sabertooth Z97 Mark 2; RAM White HyperX Fury 16 GB; GPU Strix R9 280; SSD M500 240GB; HDD 2TB WD Black; PSU Seasonic G550; CASE Arctic White Define R4 Window; Peripherals DELL U2311H, Roccat ARVO, Razer Deathadder 2013 + Destructor 2

Napísať odpoveď

Návrat na "Debata o všetkom"