Káva a všetko s ňou spojené

V tejto sekcii môžete debatovať skoro o všetkom ...
Užívateľov profilový obrázok
MoQwai
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 794
Dátum registrácie: St 12. Dec, 2007, 08:00
Bydlisko: Plešivec
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa MoQwai » Št 23. Júl, 2020, 22:53

Podarilo sa mi toto najst na nete toto , skusim zajtra
Mletie pre prípravu espressa by malo byť jemnejšie. Na prípravu jednej porcie kávy si kávovar pomelie približne 7,5 g kávy. Gramáž jednej porcie si však môžete sami nastaviť spravidla od 6,5 – 10 g. Samotná extrakcia espressa s ideálnym objemom 30 +- 5 ml by mala trvať asi 20 sekúnd. Pokiaľ je extrakcia espressa rýchla (espresso je vodnaté, bez cremy) upravte nastavenie mlynčeka na jemnejšie mletie. Pokiaľ je extrakcia príliš dlhá (espresso je prepálené) upravte nastavenie mlynčeka na hrubšie mletie. Zmena mletia sa prejaví až po 3 až 4 šálkach kávy. Správne nastavené parametre espressa na automatickom kávovare zaručia dostatočne silnú a trvanlivú vrstvu cremy. Práve crema má podstatný vplyv na výslednú chuť a robí z espressa tak výnimočný nápoj.
newmi napísal:
Št 23. Júl, 2020, 22:10
EDIT: tak v navode mas "Přístroj byl nastaven tak, abyste zkávových zrn mohli připravit tu nejchutnější kávu. Protonedoporučujeme upravovat nastavení mlýnku, dokud nepřipravíte 100 až 150šálků (asi 1měsícpoužívání)." :D
... cital som, bohovske :facepalm: :-D
CPU AMD Ryzen 5 3600 4,25 GHz Vcore 1,35V MB Asrock B450m Pro 4 RAM ADATA XPG SPECTRIX D80 16GB DDR4 3200MHz CL16 GPU GIGABYTE RX 5700 XT GAMING OC 8G @ Core 2GHz + Mem 875MHz 1,08V + 50PL PSU Fortron Hyper M 700 HDD ADATA SX8200 Pro 512GB CASE Fortron CMT 510 Monitor LG 29UM68 Ultrawide Mouse Roccat Kiro Keyboard Razer BlackWidow ultimate

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 4942
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Odar » Št 23. Júl, 2020, 23:24

Tak nejako. Nie som expert na espresso, ale sú určité všeobecne známe hodnoty a zvyšok doladíš už subjektívne podľa konkrétnej kávy a svojej chuti. Len sa potrebuješ na začiatok od nejakej hodnoty odraziť, lebo žiadny lajk nedokáže z brucha povedať, či je 75 sekúnd veľa, alebo 7 málo. Preto je najlepšie zobrať nejaký návod, alebo video z YouTube za základ.
- PC
Spoiler: ukázať
Seasonic Focus 80 Plus Gold modular 450W
Jonsbo C2 Black
Crucial Ballistix Sport LT 16GB 2400MHz CL16
WD Blue 3D NAND 500 GB M.2
Gigabyte AB350N-Gaming Wifi
Ryzen 5 2400G
Noctua NH-L12S + NF-P14 FLX
AOC Q3279VWF
-- HTPC
Spoiler: ukázať
Streacom ST-NANO150 HTPC PSU 150 Watt
Streacom ST-F7CS EVO
HyperX Fury 8GB 2133MHz DDR4 CL14
Samsung 850 EVO 500 GB SATA
MSI H110I PRO
i3-6100
Noctua NH-L9x65
WD My Cloud 3 TB

Užívateľov profilový obrázok
newmi
Moderátor
Moderátor
Príspevky: 7631
Dátum registrácie: Ut 23. Jan, 2007, 08:00
Bydlisko: Trnava
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa newmi » Pi 24. Júl, 2020, 15:21

espresso double shot (cca 14-18g) by sa malo extrahovat 20-30s a vytiect by ti malo okolo 60ml. Zalezi aku mas kavu, ako ju pomelies, aky mas stroj atd. Proste treba sa s tym pohrat. Neda sa vzdy ist podla nejakej tabulky. Treba skusat podla chuti ;)
myPC CPU:i5 3350P, MB:Gigabyte B75M D3H, RAM:8GB Kingston 1600MHz cl9, VGA:MSI R9 270 Gaming DVD-RW:LG H12NR, HDD:Toshiba 1TB, SSD:Toshiba HG2 256GB, LCD:LG W2220P-BF, Case: SilentiumPC Gladius M35,PSU:Seasonic M12II 520W, Router: Mikrotik hAP ac2 myPhone: Xiaomi Mi A2 myStation: Playstation 3 myHeadphones: Sennheiser HD 438

Užívateľov profilový obrázok
MoQwai
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 794
Dátum registrácie: St 12. Dec, 2007, 08:00
Bydlisko: Plešivec
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa MoQwai » Pi 24. Júl, 2020, 21:30

ešte mi viete vysvetliť ten čas extrakcie ? Začína sa počítať po pomletí kávy, keď začne tiecť do šálky ? Dnes som si zaobstaral 80ml espresso šálky, keď ano tak mi vyslo cca 40ml za 20sec
CPU AMD Ryzen 5 3600 4,25 GHz Vcore 1,35V MB Asrock B450m Pro 4 RAM ADATA XPG SPECTRIX D80 16GB DDR4 3200MHz CL16 GPU GIGABYTE RX 5700 XT GAMING OC 8G @ Core 2GHz + Mem 875MHz 1,08V + 50PL PSU Fortron Hyper M 700 HDD ADATA SX8200 Pro 512GB CASE Fortron CMT 510 Monitor LG 29UM68 Ultrawide Mouse Roccat Kiro Keyboard Razer BlackWidow ultimate

Užívateľov profilový obrázok
newmi
Moderátor
Moderátor
Príspevky: 7631
Dátum registrácie: Ut 23. Jan, 2007, 08:00
Bydlisko: Trnava
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa newmi » Pi 24. Júl, 2020, 23:26

Ked zacne tiect do salky.
myPC CPU:i5 3350P, MB:Gigabyte B75M D3H, RAM:8GB Kingston 1600MHz cl9, VGA:MSI R9 270 Gaming DVD-RW:LG H12NR, HDD:Toshiba 1TB, SSD:Toshiba HG2 256GB, LCD:LG W2220P-BF, Case: SilentiumPC Gladius M35,PSU:Seasonic M12II 520W, Router: Mikrotik hAP ac2 myPhone: Xiaomi Mi A2 myStation: Playstation 3 myHeadphones: Sennheiser HD 438

Užívateľov profilový obrázok
Andre
Audio expert
Audio expert
Príspevky: 10210
Dátum registrácie: St 09. Jan, 2008, 14:00
Bydlisko: Žilina

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Andre » Pi 24. Júl, 2020, 23:52

po namleti a stlaceni kavy, ked zacne tlacit vodu, predtym ako zacne tiect do salky
25s a 25ml
i7-4790K 4,5GHz 1,1V delid| Noctua D15S + 2x Noctua P12 | MSI Z97 GAMING 3 | 16GB DDR3 | RX 570 | Samsung 850 EVO 500GB | Seasonic Focus Plus 650 Gold | NZXT S340 Elite + 2x out Noctua S12A
Corsair Scimitar Pro + Roccat Hiro | Fnatic Gear Rush MX Red + CM wrist rest | Dell P2414H
Topping DX3 Pro + Focal Alpha 65 / Beyerdynamic DT 150 + Brainwavz pads / Bose QuietComfort 35 II

Užívateľov profilový obrázok
newmi
Moderátor
Moderátor
Príspevky: 7631
Dátum registrácie: Ut 23. Jan, 2007, 08:00
Bydlisko: Trnava
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa newmi » Ne 26. Júl, 2020, 17:28

no vidis a toto tiez nie je jednotne. Niektori hovoria (robia) ked zacne tiect a cca 20s a 30ml. Aj ked ano, podla wikipedie to ma byt 25s a 25ml.
myPC CPU:i5 3350P, MB:Gigabyte B75M D3H, RAM:8GB Kingston 1600MHz cl9, VGA:MSI R9 270 Gaming DVD-RW:LG H12NR, HDD:Toshiba 1TB, SSD:Toshiba HG2 256GB, LCD:LG W2220P-BF, Case: SilentiumPC Gladius M35,PSU:Seasonic M12II 520W, Router: Mikrotik hAP ac2 myPhone: Xiaomi Mi A2 myStation: Playstation 3 myHeadphones: Sennheiser HD 438

Užívateľov profilový obrázok
Andre
Audio expert
Audio expert
Príspevky: 10210
Dátum registrácie: St 09. Jan, 2008, 14:00
Bydlisko: Žilina

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Andre » Po 03. Aug, 2020, 16:07

nova https://www.tchibo.sk/raritna-mata-de-c ... uery=rarit
tento piatok a vykend 2+1
a na predajni znova musasa(v ZA)
i7-4790K 4,5GHz 1,1V delid| Noctua D15S + 2x Noctua P12 | MSI Z97 GAMING 3 | 16GB DDR3 | RX 570 | Samsung 850 EVO 500GB | Seasonic Focus Plus 650 Gold | NZXT S340 Elite + 2x out Noctua S12A
Corsair Scimitar Pro + Roccat Hiro | Fnatic Gear Rush MX Red + CM wrist rest | Dell P2414H
Topping DX3 Pro + Focal Alpha 65 / Beyerdynamic DT 150 + Brainwavz pads / Bose QuietComfort 35 II

shajek
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 4664
Dátum registrácie: Ut 12. Aug, 2008, 12:16
Bydlisko: Pravenec
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa shajek » Po 03. Aug, 2020, 16:10

neviem ako to tu vo vysledku skoncilo, ale. Padla nejaka vysledna rada na elektricky mlyncek na espresso co nestoji 300e ?
CPU: AMD Phenom X3 720 BE 2,8 GHz @ 3,9 GHz 1,45V @@@ Phenom x4 3,6Ghz 1,375V (batch no. 0905 FPMW)CPU Cooler: Gelid Tranquillo rev.2 MB: Gigabyte 790XTA-UD4 RAM: 2x4GB ADATA Xtreme Series 2000 Mhz 8-7-6-15 tRC 11 CR 1T GPU: Asus EAH5850 DirectCU (985@5200MHz(1300MHz)) Monitory: 2x 24" LCD shit CRT HDD: WD 10EALS, ST Barracuda ST1000DM003 PSU:Seasonic M12II 620W 80Plus OS: Windows 7 Ultimate SP1 x64, Myš: nejaká Canyon Klávesnica : Microsoft Natural Elite, 3DMark Vantage : P16326 3DMark 06 : 21345

Užívateľov profilový obrázok
Broslowski
Moderátor
Moderátor
Príspevky: 11365
Dátum registrácie: Ut 24. Máj, 2005, 20:00
Bydlisko: Bratislava (30)

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Broslowski » St 05. Aug, 2020, 11:58

Tak som skusil kupit aeropress a super :) Meliem rucne zatial cele zrna - alza coffe ale teda nic moc (da sa to pit ale zeby som z toho skakal meter 20 to urcite nie ).
Ak mate momentalne tips na dake fajne ponuky kvalitneho zrna sem s nimi - nesledujem to a vyznam sa ze fakt vôbec :D Nehladam kyslu fruity kavu ale skor horku zemitu chut s vyraznou vônou.

Užívateľov profilový obrázok
Odar
Pokročilý používateľ
Pokročilý používateľ
Príspevky: 4942
Dátum registrácie: St 13. Okt, 2010, 17:10
Bydlisko: PD / NR Slovensko

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Odar » St 05. Aug, 2020, 14:36

Ja kupujem dlho uz iba Doubleshot. Jednoducho pomer / cena / konstantna kvalita prazenia u mna zvitazila. Vzdy maju sezonne v ponuke aj kysle, aj sladke. Myslim, ze sa da vybrat v pohode. Ked objednavas viac balikov naraz (ja bezne 4), tak to postovne 150 CZK je v pohode.
- PC
Spoiler: ukázať
Seasonic Focus 80 Plus Gold modular 450W
Jonsbo C2 Black
Crucial Ballistix Sport LT 16GB 2400MHz CL16
WD Blue 3D NAND 500 GB M.2
Gigabyte AB350N-Gaming Wifi
Ryzen 5 2400G
Noctua NH-L12S + NF-P14 FLX
AOC Q3279VWF
-- HTPC
Spoiler: ukázať
Streacom ST-NANO150 HTPC PSU 150 Watt
Streacom ST-F7CS EVO
HyperX Fury 8GB 2133MHz DDR4 CL14
Samsung 850 EVO 500 GB SATA
MSI H110I PRO
i3-6100
Noctua NH-L9x65
WD My Cloud 3 TB

Užívateľov profilový obrázok
Ajri
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 958
Dátum registrácie: So 12. Sep, 2009, 12:28
Bydlisko: Hájske

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Ajri » St 05. Aug, 2020, 16:13

Do stroja zvyknem objednávať kávu z Green Plantation, prípadne z cerstvakava.cz. GP je pre mňa TOP, zato s cerstvakava.cz som v minulosti kvôli niečomu prestal objednávať, ale pred mesiacom som si od nich kávu objednal znova a je fajn. Objednávam si vždy minimálne kilo do stroja + niečo na filter.

Užívateľov profilový obrázok
wito
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 291
Dátum registrácie: So 31. Dec, 2005, 20:00
Kontaktovať užívateľa:

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa wito » Št 06. Aug, 2020, 14:09

doubleshot je super ale gp by som ja uz osobne nekupoval napr

Sanzi
Nový používateľ
Nový používateľ
Príspevky: 88
Dátum registrácie: Ut 19. Aug, 2008, 08:25
Bydlisko: Doma

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa Sanzi » Pi 07. Aug, 2020, 12:14

@Andre diky za tip, objednal som 2 , 1 je gratis, som zvedavy aka bude :-)
MB: MSI Z77A-GD65 | CPU: Intel i7 3770k + Noctua NH-D14 | RAM: Corsair 16GB @ 1600MHz |VGA: MSI GTX 1070 GAMING
SSD: Intel 520 - 120GB| SSD: Crucial MX100 - 256GB| CASE: FRACTAL Define R4 | PSU: Corsair TX 750W | Monitor: LG 34GK950G + ASUS MX279H

Užívateľov profilový obrázok
amplifier
Používateľ
Používateľ
Príspevky: 343
Dátum registrácie: Po 24. Nov, 2014, 20:09
Bydlisko: Viničné

Re: Káva a všetko s ňou spojené

Príspevok od užívateľa amplifier » Pi 07. Aug, 2020, 15:12

Ahojte spravil som mensi upgrade
https://photos.app.goo.gl/V7UqPdueGySaMRxv6
Prisiel som na to ze tchibo mlyncek nedokaze mliet dost jemne na espresso. Nie s bottomless filtrom. Skerton plus to dokaze namliet tak jemno ze to ten moj delonghi nepretlaci. Btw prisiel som na chut aj hariu a pijem pravidelne uz aj to. Jedine co je naprd je ze ked chcem doppio tak dobry vysledok dosiahnem iba ak mam plny basket, a to je 19g, v opacnom pripade sa mi tvoria kanaly vo filtry a tecie to rychlo a nerovnomerne. Bracho uz je taky maniak ze si dava taku malicku vahu co som kupil kvoli vazeniu kavy a dava si aj presne ml vody. Kazdopadne s tym 150€ hovnom viem spravit lepsiu kavu ako pijem v 80% beznych kaviarni. Idem objenat tu novu tchibo, tej pitalito ci jak sa volala sme vypili 3kg, musasa bola o dost lepsia, som zvedavy na tuto.
Project Fractal Define S Black & White http://zostavy.tichepc.sk/sk/#reference ... lack-white
CASE: Fractal Desing Define S PSU: Superflower Leadex 80 Plus Platinum 850W GPU: Gigabyte GTX980Ti MB: Asus X99-A CPU: Intel i5820K @4,5GHz/1,25V
RAM:
2x8GB Crucial Ballistix Sport SSD: Samsung 850 EVO 500GB HDD: Seagate 1TB SCREEN: Dell U2515H Ultrasharp MOUSE: Mionix Naos 3200
MOUSEPAD:
Razer Goliathus Speed KEYBOARD: Hľadám novú vysnívanú SOUND: Schiit Modi 2 Uber + Magni 2 Uber SPEAKERS: Mackie CR4
HEADPHONES: Beyerdynamic DT-150/AKG 712 PRO/Hifiman HE-400i PHONE: Moto Z Play

Napísať odpoveď

Návrat na "Debata o všetkom"